Skip to content

Document Header

ugostiteljstvo vrnjacke novine

СМЕРНИЦЕ ЗА РАЗВОЈ ТУРИЗМА У ВРЊАЧКОЈ БАЊИ

СМЕРНИЦЕ ЗА РАЗВОЈ ТУРИЗМА У ВРЊАЧКОЈ БАЊИ published on

СМЕРНИЦЕ ЗА РАЗВОЈ ТУРИЗМА У ВРЊАЧКОЈ БАЊИ ЗАЈЕДНИЧКО ДЕФИНИСАЊЕ ПРОИЗВОДА И ПЛАСМАН НА ТРЖИШТЕ

На иницијативу председника општине Врњачка Бања, Бобана Ђуровића, 7. марта на Факултету за хотелијерство и туризам одржан је састанак на тему маркетиншког представљања Врњачке Бање. Присуствовали су представници хотела, СБ „Меркур“, угоститељских  објеката, Туристичке организације Врњачка Бања, Факултета ХиТ, Угоститељско туристичке школе као, туристички оператери, представник манифестације „Лавфест“, као и Колор Медија Корпорације. Основна идеја је заједнички, уједињени искорак Врњачке Бање на тржиште са осмишљеним туристичким производом. Била је то прилика да се чују бројни предлози, смернице и закључци од релевантних туристичких посленика са циљем да се генерише дугорочна стратегија туризма Врњачке Бање и правац развоја, у општем интересу.

Састанак је водио Бобан Ђуровић. Он је нагласио крајњи циљ, а то је преко милион ноћења у В. Бањи, продужетак боравка госта са три на пет дана и пласирање добро упакованог туристичког производа на тржиште.

– Врњачка Бања има велике инвестиције и спремна је за дочек великих и битних гостију који су били циљна група још од 2012, 2013. године када смо поставили неку стратегију и циљеве. Данас смо дошли до зацртаног циља да Врњачка Бања има уређено шеталиште, туристичке атракције, фонтане, водопаде, тргове, да Врњачка Бања има реновиране, реконструисане и уређене хотеле, хотеле са пет звездица и да не буде више социјална категорија туризма већ једна озбиљна туристичка дестинација која може да буде велики конкурент у ширем региону и Европи другим туристичким дестинацијама. На жалост, они који долазе и улажу овде, то виде, а наши грађани мало мање то виде, али се исто тако надам да ће у неком тренутку преовладати здрав разум и свест заснован на чињеничном стању и да ћемо у том правцу сви ми дати допринос. Без доприноса свих нас не можемо да се развијамо у правом смеру и не можете да имате ви оно шта хоћете, а то је оправдано – интерес, да зарадите у својим компанијама, фирмама, угоститељским објектима, а то је немогуће уколико заједнички не наступимо, заједнички не направимо један искорак који дуго није био присутан у Бањи и можда да као што смо у многим стварима први у Србији, да и у овом контексту будемо први у Србији.

Нисмо се случајно састали овде на Факултету за хотелијерство и туризам, највишој научно-образовној установи која даје смернице, иновације и трендове и мислим да ћемо у наредном периоду све више користити ову институцију као неког ко ће бити покретач и усмеривач развоја туризма, коришћења туристичких потенцијала и стварања услова за још већи напредак и бољитак у сфери туризма.

Колор Медија Корпорација ће нам помоћи да у наредном периоду остваримо један већи маркетиншки потенцијал и да се боље пласирамо на тржиштима која су можда до сада за нас била недостижна и до клијентеле која није могла да добије све информације.

Дуго се разматрало питање у ком правцу Општина В. Бања треба да иде. Сагледавајући све чињенице и уз велику подршку инвеститора који су дошли у В. Бању да доста уложе, остали смо на становишту да је В. Бања један компаративни систем који има широк спектар понуда и потенцијала и могућности да може да се развија у сфери здравственог туризма који је годинама био окосница туризма и који је данас тренд модерног туризма, а не само лечења, у сфери спортско рекреативног туризма где смо видели да се велики део средстава оставља не само у угоститељским објектима, већ кроз јавну потрошњу, видели смо да један велики бенефит доноси конгресни туризам у месецима када Бања можда није најатрактивнија.

Требало би да разговарамо и о томе шта недостаје Бањи да би била још атрактивнија, популарнија на тржишту, као и да се договоримо о заједничком маркетиншком наступу, кластеру понуда.

Надам се да смо успели као локална самоуправа да одговоримо захтевима инвеститора и да пратимо њихове токове улагања. Тамо где они улажу у хотеле, ми улажемо у паркове, шетачке зоне, кружне токове… Тај циклични наступ затварамо до краја са циљем да направимо заједничко улагање јер сопствена инвестиција без подршке ништа не значи, као и наше улагање без уређеног хотела ништа не значи, рекао је Ђуровић.

Он је изразио очекивање од великих гиганата за заједничко финансијско учешће у неким пројектима, са локалном самоуправом, који ће бити од општег интереса.

– Драго ми је да смо се окупили и да је тема нешто што ће свима нама сутра донети квалитетнији, бољи и успешнији рад у В. Бањи. Сигурно је да је В. Бања на челу са председником Ђуровићем и уз подршку Владе урадила много и направила једну платформу која има реалне основе за даљи развој. У читавој Врњачкој Бањи не сме да постоји појединац. Ми само као тим можемо да изађемо на тржиште које нама треба. За почетак тржиште Србије, тржиште Балкана, старе Југославије, Европе, али ми морамо са нашим понудама да стигнемо и у Русију, и у Кину, Турску, у читав свет. То ћемо урадити синхронизованим туристичким производима Врњачке Бање у којима сви ми заједно морамо да учествујемо. Ми морамо да дефинишемо наше производе. Ми морамо да подржимо Туристичку организацију и то се индиректно одражава на резултате нашег пословања, рекао је, поред осталог, Александар Гвоздић, директор Хотела „Тонанти“ и предложио формирање тела које ће радити по овом питању као и прављење петогодишњег бизнис плана и дефинисање одговорног лица за сваку позицију бизнис плана.

 Драгољуб Збиљић, власник „Енерготехнике Јужна Бачка“ и Хотела „Фонтана“ заложио се за конкретизовање закључака и фокусирање на то шта Бања има и шта Бања нема.

– Ово што имамо треба да упакујемо маркетиншки у наредних тридесетак дана и да направимо јасан маркетинг план комплетне Бање иза кога ћемо ићи после ми хотелијери и власници ресторана са својим микроплановима. Треба да оформимо тим људи који ће се бавити оним што немамо и што у блиској будућности треба да решимо. Посебно ме радује долазак Колор Медије, представника маркетинг стручњака. Имамо велику предност, то је отварање Аеродрома „Лађевци“ 28. јуна и то је директно стављање Врњачке Бање на место број један туристичког места у Србији, рекао је Збиљић.

Учешће у дискусији узели су: Борис Дабановић, генерални директор Хотела „Соларис Ресорт“, Милица Тубић из фирме Color Media Communications, Јелена Чеперковић, директорка Угоститељско туристичке школе, Миодраг Миљковић, директор маркетинга у СБ „Меркур“, Никица Пантовић из Туристичке агенције „Spa Travel & Service“, Марко Вукомановић, један од оснивача „Лавфеста“,Ђорђе Рашић, генерални директор „Zepter hotela“ и Драгомир Живковић, директор Хотела „Извор“ у Аранђеловцу и Хотела „Парк“ у Врњачкој Бањи.

М.Ст.Ј.

Please follow and like us:
20

Берба грожђа у винарији “Грабак”

Берба грожђа у винарији “Грабак” published on

У винарији „Грабак“ у Врњачкој Бањи, 10. октобра, организована је берба грожђа, а потом и муљање грожђа на стари, традиционални начин.Berba grozdja u Grabaku 1

У туристичком комплексу „Грабак“ чији је идејни творац, а потом и реализатор идеја Милош Јовановић, власник, гостима се пружа широка лепеза туристичких услуга, од занимљивог смештаја у кући брвнари, преко могућности активног одмора – коришћења базена у сезони и спортских терена за баскет, одбојку на песку и тенис терена. Уз све то пружа се могућност посете Винарији и конзумирање белог и црног вина које је ту произведено. Исто тако треба рећи да се „Грабак“ стално допуњује новим садржајима и елементима, још увек се сређује односно није добила свој коначни облик.berba grozdja 2

Милош Јовановић уз помоћ сараднице Марине Богићевић, технолога,  угостио је на дан бербе пријатеље, пословне партнере, представнике медија. Девојке у интересантним костимима и народној ношњи су демонстрирале бербу грожђа сорте прокупац, а нешто касније и сам процес настајања вина. Заправо ово је почетна фаза производње вина, а добија се слатка шира коју свакако препоручујемо за пробу.grabak 3

Славље је настављено у винском ресторану уз добру храну и купус из земљаног лонца, која је заливана белим и црним вином, и наравно уз добру песму.

М.В.

Please follow and like us:
20

Велика златна медаља на Новосадском сајму за УТШ

Велика златна медаља на Новосадском сајму за УТШ published on

Угоститељско туристичка школа из Врњачке Бање  добитник je велике златне медаље на Новосадском сајму, одржаном од 4. до 7. октобра.sajam ns 1

Новосадски сајам у оквиру сајма Лорист додељује награде на основу резултата комисије за оцену квалитета угоститељско- туристичких објеката, институција и организација. Тако је и ове године у оквиру сајамске делатности, комисија  прогласила најбоље у угоститељству и туризму из готово целе Европе.  У просторијама Мастер центра 5. октобра приређена је свечана додела признања најбољима. Овог пута комисија је препознала квалитете школе, боравила у школи и школским објектима и том приликом оценила рад школе дипломом са великом златном медаљом. Награда је уручена директору школе Јелени Чеперковић а награда је „За оспособљавање стручних кадрова у угоститељству, хотелијерству и туризму“.ns sajam 2

 Ово је значајна награда за рад школе,која је дошла у тренутку када школа има велики број признања на међународним такмичењима, као што су  у Коњицу, Струмици, Београду и Чешкој. Такође, ова  награда је и увертира за велики јубилеј, 70. година постојања Угоститељске школе, који ће школа прославити следеће године.

Награда је више него оправдана из разлога што школа има изузетне кадрове готово у целом свету, јер према неким не баш прецизним подацима школу је завршило око 7000 ученика.

 

Please follow and like us:
20

Златна медаља за УТШ на Фестивалу српске трпезе

Златна медаља за УТШ на Фестивалу српске трпезе published on

„Фестивал српске трпезе” одржан је 22.септембра о на простору Савске терасе на Калемегдану (Београдска тврђава).knezeva vecera 5

Фестивал су организовали “Чувари огњишта” уз покровитељство Секретаријата за културу Града Београда и подршку Туристичке организације Београда и Привредне коморе.knezeva vecera 1
Циљ манифестације је да поспеши очувању нашег гастрономског наслеђа и направи велики корак у представљању наше традиционалне трпезе као истинског туристичког бренда.knezeva vecera 4
Кувари и конобари наступили су тимски – Александра Стајкић и Александар Баточанин-конобари;  Кристина Станковић и Јован Марковић – кувари.
На изложбеном столу нашла су се традиционална српска јела: закуска, воденичарска проја, пуњене шљиве, пита од хељдиног брашна…knezeva vecera 3
Конобари су се представили са постављеним столом за Кнежеву вечеру.
Ученици су и овога пута представили школу на начин који доликује, поставком стола која указује на прошлост,специфичан временски период као и амбијент.
Сви елементи – поставка стола на основу менија,сребрни прибор, тањири од оникса,чаше од сребра и ученичка униформа,усаглашени су,а све у циљу дочаравања Кнежеве вечере,њене лепоте истанчаног укуса.knezeva vecera 2
Тимски рад је уродио плодом и поред јаке конкуренције освојили смо прво место.
Захваљујемо се организатору Николи Џамићу, директорки школе Јелени Чеперковић, као и професоркама Јованки Милутиновић и Биљани Кљајић.knezeva vecera 6

Јован Марковић и Кристина Станковић

Please follow and like us:
20

Три златне медаље за “Нашу пекару” на Новосадском сајму

Три златне медаље за “Нашу пекару” на Новосадском сајму published on

На Новосадском сајму који је одржан  од 4. до 7. октобра 2018. године, „Наша пекара“ из Врњачке Бање остварила је сјајан успех.

Добитница је три златне медаље и плакете. Иначе, „Наша пекара“ постоји од 1989. године, и по речима власнице пекаре Сузане Пљакић, то је породичан посао. Од самог оснивања па до данас, власници су се трудили да пруже врхунски квалитет својим потрошачима, да проширују асортиман.nasa pekara 3

Ово је други пут да „Наша пекара“ учествује на Новосадском сајму. Прошле гиодине освојила је три златне медаље и четири дипломе.  Ове године добитница је три златне медаље- две велике златне медаље и једне златне, као и плакете за висок квалитет услуга и четири дипломе.

Велика златна медаља за широк аосртиман и висок квалитет слатког производног програма; велика златна медаља за широк асортиман и висок квалитет сланог производног програма; златна медаља за уређеност ентеријера и идеалан положај објекта у простору; диплома са плакетом за висок квалитет услуга су награде које је освојила пекара из Врњачке Бање.nasa pekara 22

Такође, власници “Наше пекаре” посећују сајмове широм Европе. Непосредно пре Новосадског сајма, посетили су Сајам у Минхену , који спада у пет водећих сајамских компанија у свету, а на коме је било преко 30 хиљада излагача из више од 100 земаља света и преко два милиона посетилаца из више од 200 земаља.

 

Н.П.

Please follow and like us:
20

Primary Sidebar

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial