Skip to content

Document Header

ugostiteljstvo vrnjacke novine

Златна медаља за УТШ на Фестивалу српске трпезе

Златна медаља за УТШ на Фестивалу српске трпезе published on

„Фестивал српске трпезе” одржан је 22.септембра о на простору Савске терасе на Калемегдану (Београдска тврђава).knezeva vecera 5

Фестивал су организовали “Чувари огњишта” уз покровитељство Секретаријата за културу Града Београда и подршку Туристичке организације Београда и Привредне коморе.knezeva vecera 1
Циљ манифестације је да поспеши очувању нашег гастрономског наслеђа и направи велики корак у представљању наше традиционалне трпезе као истинског туристичког бренда.knezeva vecera 4
Кувари и конобари наступили су тимски – Александра Стајкић и Александар Баточанин-конобари;  Кристина Станковић и Јован Марковић – кувари.
На изложбеном столу нашла су се традиционална српска јела: закуска, воденичарска проја, пуњене шљиве, пита од хељдиног брашна…knezeva vecera 3
Конобари су се представили са постављеним столом за Кнежеву вечеру.
Ученици су и овога пута представили школу на начин који доликује, поставком стола која указује на прошлост,специфичан временски период као и амбијент.
Сви елементи – поставка стола на основу менија,сребрни прибор, тањири од оникса,чаше од сребра и ученичка униформа,усаглашени су,а све у циљу дочаравања Кнежеве вечере,њене лепоте истанчаног укуса.knezeva vecera 2
Тимски рад је уродио плодом и поред јаке конкуренције освојили смо прво место.
Захваљујемо се организатору Николи Џамићу, директорки школе Јелени Чеперковић, као и професоркама Јованки Милутиновић и Биљани Кљајић.knezeva vecera 6

Јован Марковић и Кристина Станковић

Please follow and like us:
20

Три златне медаље за “Нашу пекару” на Новосадском сајму

Три златне медаље за “Нашу пекару” на Новосадском сајму published on

На Новосадском сајму који је одржан  од 4. до 7. октобра 2018. године, „Наша пекара“ из Врњачке Бање остварила је сјајан успех.

Добитница је три златне медаље и плакете. Иначе, „Наша пекара“ постоји од 1989. године, и по речима власнице пекаре Сузане Пљакић, то је породичан посао. Од самог оснивања па до данас, власници су се трудили да пруже врхунски квалитет својим потрошачима, да проширују асортиман.nasa pekara 3

Ово је други пут да „Наша пекара“ учествује на Новосадском сајму. Прошле гиодине освојила је три златне медаље и четири дипломе.  Ове године добитница је три златне медаље- две велике златне медаље и једне златне, као и плакете за висок квалитет услуга и четири дипломе.

Велика златна медаља за широк аосртиман и висок квалитет слатког производног програма; велика златна медаља за широк асортиман и висок квалитет сланог производног програма; златна медаља за уређеност ентеријера и идеалан положај објекта у простору; диплома са плакетом за висок квалитет услуга су награде које је освојила пекара из Врњачке Бање.nasa pekara 22

Такође, власници “Наше пекаре” посећују сајмове широм Европе. Непосредно пре Новосадског сајма, посетили су Сајам у Минхену , који спада у пет водећих сајамских компанија у свету, а на коме је било преко 30 хиљада излагача из више од 100 земаља света и преко два милиона посетилаца из више од 200 земаља.

 

Н.П.

Please follow and like us:
20

Хотел “Соларис” богатији за још један пехар

Хотел “Соларис” богатији за још један пехар published on

Хотел Solaris Resorts добитник је престижних награда које се традиционално додељују на Новосадском сајму туризма.hotel solaris 1

Хотел се ове године окитио са признањима за најбољи апартмански смештај, најпрестижнији велнес центар, најлепше уређена дечија играоница, најбоља ресторанска услуга и поседовање Халал сертификата, као  и за најбоље решење амбијенталног уређења објекта.solaris pehar

Ових 5 престижних награда воде ка пехару, чији је поносни власник, од суботе 5. октобра хотел Solaris Resorts.
Пехар је уручен маркетинг и ПР менаџеру хотела Solaris, Тамари Радосављевић, која се захвалила на прегршт признања и истакла да је ова награда потврда досадашњег вредног и напорног рада целог Solaris тима, али и још једна обавеза више да се настави са одличном услугом и даљим усавршавањем.hotel solaris 3
Међународни сајам туризма у Новом Саду, 51. по реду,  одржао се од 4. до 7. октобра, а свечана вечера поводом додела награда и признања одржана је 5. октобра у Конгресном центру “Мастер” Новосадског сајма.

 

 

 

Please follow and like us:
20

Дв(иј)е школе – једна прича

Дв(иј)е школе – једна прича published on

У току је реализација Пројекта „Дв(иј)е школе – једна прича“ у којем учествују Средња економско-угоститељска школа из Никшића, Црна Гора и Угоститељско-туристичка школа из Врњачке Бање, Србија.istra 22

Као што се види реч је о пројекту прекограничне сарадње који финансира Регионална канцеларија за сарадњу младих. Канцеларија је одабрала укупно 34 пројекта од 421 пристиглих, а међу њима је и пројекат „Дв(иј)е школе – једна прича“.  Пројекат се реализује током шест месеци, а вредност пројекта је око 14.000 евра. Тренутно се одвија друга активност, а то је Студијска посета 30 ученика из Никшића.

Како сазнајемо од Душка Лучића, једног од координатора пројекта ученици првог и другог разреда средње школа, углавном угоститељских профила из Никшића смештени су у Дому ученика УТШ у Врњачкој Бањи, а исхрана је обезбеђена у Школском ресторану „Истра“. При избору деце водило се рачуна да деца буду из породица слабијег економског стања и углавном из руралног подручја, који немају могућности да путују или којима је путовање луксуз.

На конференцији за новинаре, која је одржана 23. јуна у Школском ресторану „Истра“, уводничари су били Оливера и Душко Лучић из Никшића и Ивана Ђукић и Данијела Протић из УТШ из Врњачке Бање. Професорка Данијела Протић говорила је о активностима и радионицама које су ученици домаћини из УТШ имали са својим гостима из Никшића. Ученици су радили тестове знања, затим су организоване радионице под називом: „Различити, а опет исти“, „Упознај нашу земљу“. Организован је излет до манастира Жича и манастира Студеница, а посета је направљена и винарији „Грабак“ у Врњачкој Бањи. Одржан је и заједнички час кувања под називом „Мој сусед није гладан“ где су ученици припремали јела која се кувају у Никшићу, односно у Врњачкој Бањи. Све активности предузимају се у циљу подизања нивоа опште културе, побољшања комуникације и сарадње кроз тимски рад, дебату, активизам и волонтеризам.

Душко Лучић упутио је захвалност Јелени Чеперковић, директорки УТШ као и општинском руководству  Врњачке Бање на изузетно лепом гостопримству током пет дана боравка у Врњачкој Бањи.

Следеће две активности у оквиру пројекта  „Дв(иј)е школе – једна прича“ одвијаће се у сптембру када ученици из Врњачке Бање узвраћају посету Никшићу и у октобру месецу, на Златибору где ће се одржати Финална манифестација.

М.В.

Please follow and like us:
20

На Међународном такмичењу у карвингу четири злата за УТШ

На Међународном такмичењу у карвингу четири злата за УТШ published on

Карвинг је уметност резбарења воћа и поврћа у прелепе облике, који осликавају живот човека и све што га окружује. У рукама врхунских мајстора карвинга лубеница, манго, тиква, цвекла, келераба и сво друго воће и поврће, брзо и лако се претварају у божанствене цветове и шаре.karving 1

Врњачка Угоститељско-туристичка школа може да се похвали са изузетно талентованим карвинг мајсторима, кулинарским техничарима Алексом Петровићем и Николом Глигоријевићем. Они су на Међународном такмичењу у карвингу које је одржано у Габрову у Бугарској од 18. до 20. маја, освојили четири златне медаље!

– Алекса и Никола су одлични ђаци, изузетни кувари и надарени су за карвинг. Са такмичења у карвингу, током школовања, освојили су 16 златних медаља. Конкуренција у Бугарској била је изузетно велика и прави је престиж што су освојили златне медаље такмичећи се са Бугарима, Румунима, Кинезима, Кореанцима…, рекла нам је Биљана Кљајић, професор куварства.karving 2

Успех је утолико већи, јер је ово такмичење организовала Веселина Славчева која је најистакнутији карвинг мајстор у свету, светски судија WАCS-а и Председник Бугарске карвинг Асоцијацијеkarvin u bugarskoj

Ова захтевна дисциплина, иако не спада директно у гастрономију, често је присутна на међународним гастрономским такмичењима. Тим УТШ на достојан начин одговорио је изазову и представио Врњачку Бању и Србију на најбољи начин.

М.Ст.Ј.

 

Please follow and like us:
20

Primary Sidebar

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial