Skip to content

Document Header

“Грачачка капљица 2016”

“Грачачка капљица 2016” published on

У Грачацу, 28. августа, на Велику Госпојину лета Господњег 2016. одржана  је Прва смотра шљивових ракија „Грачачка капљица 2016“.burići

             Госпојински дани у Грачацу од ове године богатији су за још једну манифестацију-смотру шљивових ракија „Грачачка капљица 2016“, која је на изненађење Иницијативног одбора привукла пажњу произвођача шљивове ракије не само из Грачаца и  других  места  врњачке општине, већ и из краљевачке и трстеничке општине.  Ова смотра  је као 18- та  ове године ,  ушла у календар оцењивања ракија ширег региона ( Краљево, Крушевац,Брус, Александровац) ,  под шифром, само са редним бројем, пред Државном комисијом за оцену квалитета шљивових ракија, коју су чинили председник – проф.др Светомир Милојевић из Лепосавића, професор на Одсеку технологије Факултета техничких наука из Косовске Митровице и чланови-колеге технолози Милољуб Гојковић-Маре из Горњег Милановца и Велимир Митровић из Чачка. Оцењивало  се 49 узорака ракије из 14  различитих места  и година производње, од којих је један био из 1969. године.burići 2

            Комисија је имала тежак задатак да вреднујући  боју, бистрину, типичност, мирис и укус издвоји најбоље, уз општи утисак проф.др Милојевића да су ракије у целости натпросечног квалитета, па је 20 узорака за освојених више од 18 бодова од могућих 20 освојило Диплому-Златну медаљу, док је 6  узорака имало оцену већу од 18,50 бодова,  што им је донело ласкаво признање Висока златна медаља. Смотра је имала и едукативни карактер,  јер је у просторији основне школе , проф. др Милојевић одржао предавање „О начину справљања ракије у домаћинству“што је привукло велику пажњу такмичара и гостију, па се кроз дискусију дошло до решења многих недоумица које ће битно утицати на побољшање квалитета ракије. Закључено је да јачина ракије није од пресудног значаја за квалитет и да је најбоље је свести на ниво од 42-43.степена.burići 3

             Такмичаре и госте поздравио је председник Општине  Бобан  Ђуровић,  а награде и признања уручио је председник Иницијативног одбора инг.тех.Бобан Ђуровић. Шампион Прве  смотре шљивове ракије постао је Милутин Веселиновић из Отрока,  који је сакупио 18,75 бодова , па је  поред Високе Златне медаље добио и храстово буре запремине 50 литара. Друго место заузео је Мирко Гочанин из Вранеша са 18,66 бодова,  а трећи је грачачки зет Жарко Зеленчевић са 18,65 бодова.

              Овај део манифестације Великог Госпојинског сабора у Грачацу 2016.  помогли су Општина Врњачка Бања и Фонд за унапређење пољопривреде и рурални развој општине Врњачка Бања.

 

Жарко Марковић

 

Please follow and like us:
error20

Primary Sidebar

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial